Представљање производа
| Ванилин Основне информације |
| Резиме Екстракт ваниле Важни зачини Физичко-хемијска својства Деловање и употреба Нежељени ефекти Ванитроп Методе индустријске производње ванилин Анализа садржаја Токсичност Ограничена употреба Развој индустрије Хемијска својства Употреба Методе производње |
| Назив производа: | Ванилин |
| Синоними: | 2-Метокси-4-формилфенол;3-Метокси-4-хидроксибензалдехид (ванилин);4-Формил-2-метоксифенол; Протокатекуалдехид, метил-; Ванилин у праху; Ванилин цас:121-33-5;Ванилин НАТ;Ванилин 97+% |
| ЦАС: | 121-33-5 |
| МФ: | C8H8O3 |
| МВ: | 152.15 |
| ЕИНЕЦС: | 204-465-2 |
| Категорије производа: | Ароматични алдехиди и деривати (супституисани); аналитичка хемија; адитиви за храну и храну за животиње; ФИНЕ хемикалије и интермедијери; ДОДАТКИ ЗА ХРАНУ И ХРАНУ; ТЛЦ мрље; ДОДАТКИ ЗА ХРАНУ; ФАРМАЦЕУТСКИ ПРОИЗВОДИ; адитиви за храну и укусе; Арома;Инхибитори;органска хемикалија;Алдехиди;Биоактивни мали молекули;Грађевински блокови;Ц8;Карбонилна једињења;Биологија ћелије;Хемијска синтеза;Органски градивни блокови;Фармакопеја;Фармакопеја АЗ;В;Полиетерска антибиотичка примена;Апликација полиетерских антибиотика ;Реагенси за дериватизу;Реагенси за дериватизацију ХПЛЦ;ХПЛЦ реагенси за дериватизацију;Истраживање исхране;Фитокемикалије по биљци (храна/зачин/зачинско биље);Вацциниум миртиллус (боровница);Зингибер оффицинале (ђумбир);{{3001; |
| Мол фајл: | 121-33-5.мол |
 |
|
| Хемијска својства ванилина |
| Тачка топљења | 81-83 степен (лит.) |
| Тачка кључања | 170 степени 15 мм Хг (лит.) |
| густина | 1.06 |
| густина паре | 5,3 (у односу на ваздух) |
| притисак паре | >0.01 мм Хг (25 степени) |
| индекс преламања | 1,4850 (процена) |
| ФЕМА | 3107|ВАНИЛЛИН |
| Фп | 147 степени |
| темп. | 2-8 степен |
| растворљивост | метанол: 0.1 г/мЛ, бистро |
| пка | пКа 7,396±0.004(Х2О И=0.00 т=25.0±1,0) (поуздано) |
| форму | Цристаллине Повдер |
| боја | Бела до бледо жута |
| ПХ | 4,3 (10 г/л, Х2О, 20 степени) |
| Мирис | на 100.00 %. ванила |
| Тип мириса | ванила |
| Растворљивост у води | 10 g/L (25 ºC) |
| Осетљив | Осетљив на ваздух и светлост |
| ЈЕЦФА број | 889 |
| Мерцк | 14,9932 |
| БРН | 472792 |
| Стабилност: | Стабилно. Може променити боју при излагању светлости. Осетљив на влагу. Некомпатибилно са јаким оксидантима, перхлорном киселином. |
| ЛогП | 1,17 на 25 степени |
| Референца базе података ЦАС | 121-33-5(референца за ЦАС базу података) |
| НИСТ Цхемистри Референце | бензалдехид, 4-хидрокси-3-метокси-(121-33-5) |
| ЕПА систем регистра супстанци | ванилин (121-33-5) |
| Безбедносне информације |
| Кодови опасности | Кси |
| Изјаве о ризику | 22-36/37/38-36 |
| Изјаве о безбедности | 26 |
| ВГК Немачка | 1 |
| РТЕЦС | ИВ5775000 |
| Температура самозапаљења | >400 степени |
| ТСЦА | Да |
| ХС код | 29124100 |
| Подаци о опасним супстанцама | 121-33-5(Подаци о опасним супстанцама) |
| Токсичност | ЛД50 орално код пацова, замораца: 1580, 1400 мг/кг (Јеннер) |
| МСДС информације |
| Провајдер | Језик |
|---|---|
| 4-Хидрокси-3-метоксибензалдехид | енглески |
| АЦРОС | енглески |
| СигмаАлдрицх | енглески |
| АЛФА | енглески |
| Употреба и синтеза ванилина |
| Резиме | Ванилин је вештачка синтеза прве врсте укуса, коју су синтетизовали Немац М. Харман и Г-Др. Твиман 1874. Обично се дели на метил ванилин и етил ванилин. 1. Метил ванилин: бели или благо жути кристални, са аромом ваниле и богатим мирисом млека, највећа је сорта парфемске индустрије, главни је састојци универзално омиљеног кремастог укуса ваниле. Његова употреба је веома широка, на пример у прехрамбеној, хемијској, дуванској индустрији као зачини, ароме или појачивача укуса, што је највише у исхрани пића, слаткиша, колача, кекса, хлеба и печених семенки. Нема релевантних извештаја да је ванилин штетан за људско тело. 2. Етил ванилин: бели до микро жути игличасти кристал или кристални прах, сличан зрну ваниле, арома је дебља од метил ванилина. Реч је о аромама широког спектра, који је један од најважнијих светских синтетичких зачина, важна је и незаобилазна сировина за индустрију адитива за храну. Арома је 3-4 пута од ванилина, са аромама зрна ваниле и дуготрајним мирисом. Широко се користи у храни, чоколада, сладолед, пиће и козметика играју арому и укус. Такође, етил ванилин је и адитиви за храну, индустрија галванизације средстава за избељивање, фармацеутска индустрија интермедијера. Ц. Пут гвајакол глиоксилата Коришћењем гвајакола и глиоксилне киселине као сировине, затим кондензацијом, оксидацијом и декарбоксилацијом до ванилина. Овај метод се углавном састоји од истраживања и развоја француске компаније Рхоне-Поуленц и производње у великим размерама. Употреба глиоксилне киселине из метил естра малеинске киселине је припремљена дворазградњом озона (немачки патент 3224795). Синтетички пут има предности широког извора материјала, мање корака реакције, ниске цене, мање загађења од три отпада. Због тога се сматра најприкладнијим методом. |
| Екстракт ваниле | Ванилија је члан породице орхидеја, великог конгломерата од око 25000 различитих врста. Ванилија је пореклом из Јужне и Централне Америке и Кариба; а чини се да су први људи који су га узгајали били Тотонац са источне обале Мексика. Астеци су добили ванилију када су покорили Тотонаке у 15. веку; Шпанци су га, заузврат, добили када су покорили Астеке. Ванилија је сложена мешавина састојака укуса и мириса екстрахованих из махуна ваниле орхидеје, која садржи негде између 250 и 500 различитих компоненти укуса и мириса. Најважнији састојак ове мешавине је ванилин. Међутим, због варијабилности цене и ланца снабдевања природне ваниле, већина производа који желе да пренесу арому ваниле заправо не користе ванилију, већ синтетички ванилин (99% целокупног ванилина који се конзумира широм света) направљен првенствено од петрохемијских производа или хемијски добијених од лигнина.  Ванилин се углавном користи као арома, првенствено у храни и пићима као што су чоколада и млечни производи, али и за маскирање непријатног укуса у лековима или сточној храни. Такође је међупроизвод у производњи одређених фармацеутских и агрохемикалија. Екстракти ваниле и ваниле имају процењену годишњу укупну запремину од 16,000 метричких тона, што укупно вреди око 650 милиона УСД. Природни екстракт ваниле представља мање од 1% запремине, иако је вреднији. Продајне цене се крећу од око 1500 УСД по кг за природни екстракт ваниле до 10-20 УСД по кг за синтетички ванилин. Примарна тржишна прилика је у обезбеђивању производа по конкурентним ценама, са добрим ароматичним својствима, направљеним од природног и одрживог извора. Еволва верује да ће таква својства омогућити да се ванилин добијен ферментацијом користи у широком спектру хране и других производа. Еволва не верује да ће такав производ значајно заменити ванилију добијену из орхидеје. |
| Важни зачини | Ванилин је опште познат као ванилин прах, облак Непал са прахом, екстракт ваниле, екстрахује се из зрна ваниле Рутацеае, врста је важних зачина, један је од синтетичких мириса који даје највеће сорте, мешање чоколаде, сладоледа, жвакаће гуме, пецива и дуванске есенције важних сировина. Природно се јавља у махунама ванилије планифолиа, уљу каранфилића, уљу храстове маховине, перуанском балзаму, толу балзаму стораксу. Ванилин има јаку и јединствену арому зрна ваниле, стабилност ароме, на високој температури, мање је испарљива. Рањиво је на светлост и постепено оксидира у ваздуху, лако мења боју при сусрету са алкалним или алкалним материјалом. Водени раствор реагује са гвожђем хлоридом да би се добио плаво љубичасти раствор. Може се користити за многе формуле мириса, али се углавном користи за јестиве есенције. Нарочито се широко користи у слаткишима, чоколади, безалкохолним пићима, сладоледу, вину иу укусу дима. Не постоје ограничења за употребу ИФРА. Али због лаког узрока промене боје, треба обратити пажњу на употребу у белом мирисном производу. Ванилин је такође важна основа за јестиве зачине, зачине, готово све укусе, који се највише користе у прехрамбеној индустрији. Ароме хране се широко користе у хлебу, путеру, креми и ракији итд. Додатна количина колача, кекса је {{0}}.01~0.04%, слаткиша је 0,02~0,08%, што је једна од најпеченијих намирница са зачинима, може се користити за чоколаду, бисквит, торте, сладолед и боудин. Пре употребе се раствара у топлој води, ефекат је много бољи. Највећа количина печене хране је 220 мг/кг, чоколаде 970 мг/кг. Као средство за фиксирање, средство за координацију и модификатор се широко користе у козметици, а такође је важно средство за ароматизирање хране и пића. користи се у медицини. Л-ДОПА (Л-допа), метилдопа. Такође се користи за избељивач за никл, хромиран метал. |
| Физичкохемијска својства | Ванилин има јаке и јединствене махуне ваниле, које се природно налазе у уљу ванилије и каранфилића, уљу, храстовој маховини, перуанском балзаму и остатку толу балзама. Раствор сулфита или лигнин сулфонат меког дрвета црвене пулпе, под алкалним условима, реагује таложењем оксидационе хидролизе под високим притиском да би се добио бели до светло жути кристални прах или игласти кристал. Из петролеум етра преципитација такође може да генерише тетрагонални кристал. Има арому, горко слатко. У ваздуху се постепено оксидира. У случају светлости, генерише распадање. У случају алкалија, произвео је промену боје. Релативна молекулска маса је 152,15. Релативна густина је 1.{19}}56. Тачка топљења је различита од тетрагоналног кристала од другог, тетрагонални кристал је 81 до 83 степена. Игласти кристал се кретао од 77 до 79 степени, тачка кључања је 285 степени (у ЦО2 гасу), 170 степени (2 к 103Па), 162 степена (1,33 к 103Па), 146 степени Ц (0,533 к 103Па). Може да генерише сублимацију без разлагања. Тачка паљења је 162 степена. Слабо растворљив у хладној води, растворљив у топлој води, растворљив у етанолу, етил етру, пропилен кетону, бензену, хлороформу, угљен-дисулфиду, глацијалној сирћетној киселини, пиридину и испарљивом уљу. Вода и ФеЦл3 стварају плаво љубичасти раствор. За пацове, према оралној ЛД 50 1580мг/кг, мишевима је према перкутаној ЛД 50 1500мг/кг. Метода индустријске производње је да еугенол у присуству калијум хидроксида производи у ИСО еугенол, затим реагује са анхидридом сирћетне киселине, формирањем изоеугенол ацетата, након чега следи реакција оксидације и хидролизе да би се произвела. Важна је сировина за мешање чоколаде, сладоледа, жвакаће гуме, пецива и укуса дувана. Такође се може користити као средство за усклађивање мириса у козметици и као појачивач укуса. То је такође фармацеутска сировина индустрије. Последњих година појавила се нова мода у роби ванилина. Користите уље каранфилића или уље босиљка добијено од еугенола као сировине, ванилина добијеног изомеризацијом и оксидацијом, јер се може сматрати природним еквивалентом квалитета, стога се назива природним ванилин и на тржишту зачина његова цена је око 5 пута више од синтетичког производа. |
| Акција и употреба | Ароме: ванилин је јестива арома, са аромом махуне ваниле и снажном жељом за мирисом млека, важна је и незаменљива сировина за индустрију адитива за храну, која се широко користи у свим потребама за повећањем ароме ароме млека у храни, као што су колачи, хладно пића, чоколада, слаткиши, кекси, инстант резанци, хлеб и дуван, арома алкохолних пића, паста за зубе, сапун, козметика, парфеми, сладолед, пића и козметика играју арому и укус. Такође се може користити за сапун, пасту за зубе, парфеме, гуму, пластику, фармацеутске производе. У складу је са ФЦЦИВ стандардом. |
| Нежељени ефекти | Општи нежељени ефекти Употреба ванилина у великим количинама (преко 30 г одједном) може довести до главобоље, мучнине, повраћања, отежаног дисања, па чак и оштећења бубрега. Немојте се превише плашити, ванилин није један од најотровнијих адитива за храну које ћете имати наћи и заправо обично неће изазвати много више од главобоље или алергијске реакције код осетљивих људи. Обично је прелазак са вештачког екстракта ваниле на чисти екстракт ваниле све што је потребно да би се избегли проблеми. Многи познаваоци зрна ваниле тврде да је ванилин инфериоран производ у односу на чисти екстракт ваниле. Ако покушавате да једете квалитетну храну, вероватно нећете наићи на много ванилина. Посебне групе Предострожност Посебне групе се односе на новорођенчад, децу, труднице и све друге примењиве угрожене групе. Нема доказа да би ванилин могао имати било какве негативне ефекте на ове рањиве групе. Требало би бити безбедно користити ванилин у храни за новорођенчад и труднице. Ипак, и даље препоручујемо потрошачима да се консултују са професионалцима пре употребе веће количине Ванилина на дужи период у храни за новорођенчад или труднице. ГРАС Афирмација: Да Генерално признат као безбедан (ГРАС) је ознака ФДА да се одређена супстанца или састојак генерално сматра безбедним од стране стручњака, и тако је изузета од уобичајених захтева за толеранцију адитива за храну према Закону о храни, лековима и козметици (ФФДЦА). Ванилин се сматра безбедним од стране ФДА према постојећим подацима и има ГРАС статус. |
| Ванитропе | Ванитроп има јаку и постојану арому каранфилића и ваниле, интензитет ароме је од 16 до 25 пута већи од ванилина. Ванитроп је рано развијен. двадесетих година 20. века. Рани синтетички пут је да сафрол уље као сировина, алкохолни раствор калијум хидроксида реагује врућим пресовањем омогућава отварање прстена, а затим се користи натријум етил сулфат за хидрокси етилацију, коначно у раствору етанола са хидролизом сумпорне киселине да се добије ванитроп. . Али због недостатка чистоће ароме производа, тако да је врло мало стварне примене. Педесетих година 20. века развио се од еугенола препарата ванитропа синтетичког пута (патент САД 2663741), тек тада може да реализује индустријску производњу. Хемичари укуса катехола, успешно развијени од јефтинијих сировина пирокатехола у Совјетском Савезу 1960-их. Прво са алил хлоридом до катехол моно алкилацијом, а принос је 75%; након чега следи реакција реаранжмана и принос је 35%~38%; затим коришћењем етил натријум сулфата за једнократну етилацију, принос је 82%. Коначно са изомеризацијом калијум хидроксида добија се ванитроп, принос је 84%, након рекристализације сировог производа тачка топљења 85,5 до 86 степена.  Ванитроп се примењује у формулацијама за слаткише, напитке, сладоледе и друге ароме хране, ФЕМА број је 2922. Такође се може користити у козметици и формулацији мириса сапуна. Не само да се може користити као зачин, већ се може користити и као синергистички агенс и антиоксиданс. Парфимери из бившег Совјетског Савеза имају различите погледе на својства ароме ванитропе. Додавали су га у чоколаду и друге ароме хране. Утврђено је да роба није арома ванилина, тако да не може у укусу хране као замена за ванилин. Али када се користи за тестирање ароме мирисног сапуна, откривено је да сапун има јаку арому каранфилића и ваниле. Разлике са ванилином и изоеугенолом, ванитропом и алкалијом, светлост, оксидација је веома стабилна, складиштење попут сапуна не мења боју. Због тога ванитроп треба користити у формулацијама мириса, посебно погодним за фантазијски укус. |
| Индустријске методе производње ванилин | Индустријска производња ванилина има више од 100 година историје, људи су проучавали начине и методе многих синтетичких препарата, али примена у индустријској производњи великих размера су углавном следеће три методе. А. рута лигнина У индустрији папира, отпадна течност сулфитне пулпе која садржи дрвне лигносулфонате као сировину, алкална и висока температура и високи притисак била је хидролизна дехидратација, а затим поново оксидација. Канада и Сједињене Државе су углавном усвојиле метод производње ванилина.  Б. Пут гвајакол формалдехида Гвајакол је најважнија сировина за синтезу ванилина, гвајакола, формалдехида, нитрозо диметиланилина као сировине синтетичког пута, познатог и као нитрозо процес. Бивши Совјетски Савез и Кина углавном усвајају ову методу.  Ц. Пут гвајакол глиоксилата Коришћењем гвајакола и глиоксилне киселине као сировине, затим кондензацијом, оксидацијом и декарбоксилацијом до ванилина.  Овај метод се углавном састоји од истраживања и развоја француске компаније Рхоне-Поуленц и производње у великим размерама. Употреба глиоксилне киселине из метил естра малеинске киселине је припремљена дворазградњом озона (немачки патент 3224795). Синтетички пут има предности широког извора материјала, мање корака реакције, ниске цене, мање загађења од три отпада. Због тога се сматра најприкладнијим методом. |
| Анализа садржаја | Метод један: УВ апсорпциона спектрофотометрија. Припрема стандардног раствора: узимање лекова гинсенга од стандардног ванилина око 100мг, у волуметријску тиквицу од 250мл, константне запремине са метанолом, помешано. Раствор 2,0 мл, у волуметријску тиквицу од 100 мл, уз мешање фиксне запремине метанола. Припрема течног узорка: тачно одмерен узорак од око 100 мг, метода припреме и припрема стандардног раствора су исти. Поступак: Узмите из раствора у кварцне ћелије од 1 цм. Одредити апсорпцију на максималној таласној дужини апсорпције од око 308 нм. Прорачун типа преса садржај узорка ванилина (Ц8Х8О3) (к) (мг): Кс=12.5ц (Ау/Ас) Ц-ванилин у стандардној концентрацији раствора, г/мл; Ау-Апсорбанција течности узорка; Ас-Апсорбанца стандардног раствора. Методе два: Усклађивање гасном хроматографијом (ГТ-10-4) са методом одређивања неполарне колоне. |
| Токсичност | ЛД50 орално код пацова, замораца: 1580, 1400 мг/кг (Јеннер) |
| Ограничена употреба | ФЕМА (мг/кг): безалкохолна пића 63; хладно 95; бомбон 200; печење хране 220; пудинг класа 120, жвакаћа гума, 270; чоколада 970; декоративни слој 150; маргарин 0,20; сируп 330~20000. Према одредбама ФАО/ВХО: Дозвољена количина је 70 мг/кг за брзу храну, конзервирану храну за бебе и житарице (1992). |
| Развој индустрије | Кина је велика земља светског извоза ванилина, домаћа потражња је 2002. године износила 2350 тона, чинила је 30% производње, 70% преосталог је било за извоз. Године 1988. извезено је само 2,73 тоне, 1993. 1700 тона, 2002. 4653 тоне. Од 1993. до 2002. године, кинески извоз ванилина је растао по просечној годишњој стопи од 12%. У Северној Америци, Европи, југоисточној Азији и другим тржиштима уживају добру репутацију. У 2012. години глобална потражња ванилина износи око 17.500 тона, што је потражња развијених земаља у равнотежном стању, а потражња за ванилином у развоју је значајно порасла, чинећи укупну потражњу ванилина и даље у периоду раста. Стварна укупна потражња Кине тренутно је достигла 3000 тона. Тренутно је количина по глави становника још увек нешто нижа од глобалне употребе по глави становника. Главни домаћи добављачи града Јиакинг, Цхина Цхемицал Цо., Лтд. је сада највећи професионални произвођач ванилина на свету. У 2014. години компанија са годишњом производњом метил ванилина је 10000 тона, 2000 тона етил ванилина, што је више од 80% производа за извоз. У иностранству су углавном Француска Рходиа Инц., норвешка компанија Бао, Убе три компаније за производњу ванилина. Међу њима, Рходиа, Француска је најпознатија светска предузећа за производњу ванилина, годишњи производни капацитет је 8000 тона, дистрибутивни уређај у Француској и Сједињеним Државама. поред норвешке компаније Бао Селиг која користи лигнин за производњу ванилина, домаће и међународне компаније користе гуаиац дрво фенол-алдехидну киселину за производњу ванилина. |
| Хемијска својства | Бели игличасти кристал, са мирисним мирисом. Растворљив у води 125 пута, 20 пута у етилен гликолу и 2 пута у 95% етанолу, нерастворљив у хлороформу. |
| Користи | 1. Користи се као арома, мирис, фармацеутски интермедијери. 2. То је да се добије тамјан прах, пасуљ мирисне зачине. Често се користи у мирисној подлози са. Широко се користи у скоро свим укусима који се удвостручују као комбинација као што су љубичица, цимбидијум, сунцокрет, оријентални укус. А пиперонал, изоеугенол бензил етар, кумарин, мошус и други су постављени тамјан, модификатор и мешавина, такође се могу користити за прикривање лошег задаха. У јестивом, укусу дима као и широке примене, али је количина већа. У зрну ваниле, крему, чоколади, такође Принцесс укусу потребно је користити зачине. 3. Ванилин је Кинески прописи дозвољавају употребу јестивих зачина, као фиксатора, је припрема главне сировине са укусом ваниле. Такође се може директно користити у кексима, колачима, слаткишима, пићима и другим аромама за храну. Дозирање према нормалним производним потребама, углавном у чоколади 970мг/кг; 270мг/кг у жвакаћим гумама; 220мг/кг у пециву, кексу; 200мг/кг у слаткишима; 150 мг/кг у зачини-95 мг/кг у хладним пићима. 4. Одредбе ГБ 2760 1996 дозвољавају употребу јестивих зачина. Широко се користи у припреми укуса ваниле, чоколаде, путера, количина је до 25%~30%, или се директно користи у кексима, пецивима, доза је 0.1%~{{ 8}}.4%, хладно пиће је {{10}}.01%~0.3%, слаткиши су 0.2%~0.8%, посебно који садрже млечне производе. 5. Важан синтетички мирис, који се широко користи у свакодневним животним активностима. Користи се као храна, дуван и вино са фином мудро. У прехрамбеној индустрији употреба је велика за припрему укуса ваниле, чоколаде, путера, количина је до 25-30%, директно на колачу, торти, доза је 0.{{3 }}.4%, хладно је 0.01-0.3%, бомбона је 0.2-0.8, посебно садржи млечне производе. Користи се за хемијске анализе, тестове на протеински азот хетероциклични инден, флороглуцинол и танинску киселину. У фармацеутској индустрији користи се за производњу антихипертензивног лека метилдопе, катехола Л-допа лека и каталина и диаверидина. 6. Користи се као реагенс у стандарду органске анализе. 7. Тестови на протеине, азот хетероциклични инден, пирогалол, танинску киселину, јоне гвожђа. из бензојеве киселине у одређивању хлорида, зачина, анализа органских трагова одређивање метокси стандарда. |
| Методе производње | 1.Н Н-,диметиланилин са хлороводоничном киселином је закисељен до соли, са нитрификацијом натријум нитрита до нитрозо-Н,Н-нитробин хидрохлорида, који су са гвајаколом и формалдехидом кондензовани на 41-43 степену. Затим се екстрахује са бензеном. Прва дестилација са бензеном, а затим друга дестилација, рекристализација воде, сушење на 50 степени да би се добио производ. Отпадна течност сулфитне пулпе која садржи структурне јединице брезовог чемпреса лигнин сулфоната, у алкалним условима може се добити оксидација и хидролиза и потрошња сировине (кг/т) гвајакум фенола (98%) у 1460 натријум нитриту 640, Н,Н-метил анилин (98%), 974 хлороводоничне киселине (30%), 6000 (99%) од 320. 2. Екстракт махуне ваниле. Тео-аминоанизолом диазонијум хидролизом у гвајакол, у присуству нитрозо диметиланилина и катализатора, уз кондензацију формалдехида, или реагује са хлороформом у Катализованом калијум хидроксидом и након екстракције одвајања, вакуум дестилације и пречишћавања кристализације. Такође су направљени отпадна течност дрвне пулпе, еугенол, гвајакол, сафрол. 3. Коришћење лигнина као сировине Ванилин се може припремити од отпадне течности за производњу сулфитне пулпе која садржи лигнин. Општа отпадна течност садржи чврсте материје 10%~12%, од којих је 40%~50% калцијум лигнин сулфонске киселине. Отпадна течност је концентрована до 40%~50% чврстог облика, додавањем НаОХ од 25% количине лигнина, и загревањем на 160 до 175 степени (око 1,1~1,2 МПа), оксидацијом ваздуха током 2 сата, стопа конверзије је углавном до 8%~11%. Оксид са бензенским екстрактом ванилина и метода дестилације водене паре за обнављање бензена у оксиду са натријум бисулфитом да би се створила подводоник сулфатна со и нечистоћа одвојена, а затим разлагање сумпорне киселине до ванилина. Коначно, производ се добија вакуумском дестилацијом и рекристализацијом. Користите гуаиацол као сировину Метода хлорног гвајакола и трихлоро ацеталдехида у присуству натријум карбоната или калијум карбоната, загревање до 27 степени је синтетизовано кондензацијом 3-метокси-4-хидроксифенил трихлоро метил карбинола, а не реакцијом водене паре дестилационог дестилованог дрвета гвајака уклоњена. У присуству каустичне соде, нитробензена као оксиданса, добијено је оксидативно цепање ванилина загревањем до 150 степени; Може се користити и Цу-ЦуО-ЦоЦл2 као катализатор и 100 степени у ваздушној оксидацији, након реакције са екстракцијом ванилина бензеном, вакуум дестилацијом и пречишћавањем рекристализације како би се добио готов производ. Метода глиоксилне киселине: у раствор глиоксилне киселине праћено додавањем гвајакола, натријум хидроксида и натријум карбоната, а на 30 до 33 степена кондензацијом у 3-метокси-4-хидрокси фенил гликолну киселину екстракцијом растварача гвајакол реакције након додавањем раствора натријум хидроксида, нитробензен сулфонске киселине и калцијум хидроксида у присуству К загрејаног на 100 степени ради оксидације и пиролизе до ванилина. Оксидациони производи су неутрализовани са две екстракције хлоретана ванилина, сирови производ вакуум дестилацијом и рекристализација је завршена. Нитрозо процес: 30% хлороводоничне киселине 166 кг и воде 200 кг се додају у реакциони котлић, охладе се на 10 степени, испуштају два метил анилина 61,5 кг за 2 х, температура је мања од 25%, затим наставите са мешањем 20 мин. водени раствор се охлади на 6 степени након инфузије натријум нитрита 75кг са 25% раствором воде, контролише температуру и настави да меша 1х. филтрирати п-нитрозо два метил анилин хидрохлорид на 7~10 степени, додавањем квантитативног етанола и концентроване хлороводоничне киселине, разблажене у чврстом стању, нитрозо два метил анилина. Кондензација гвајакола и п-нитрозо два метил анилина: 26 кг уротропина растворено у мешавини воде од 34 кг, затим додати 126 кг гвајакола и 63 кг етанола, ускладиштених у резервоару за гориво. Приход мешавине нитрозо диметиланилин дихидрохлорида и етанола од 550 кг придружиће се реакционом котлићу, загревајући се на 28 степени након додавања катализатора металне соли, а затим загрејан на 35 до 36 степени када се испушта мешавина фенола од дрвета гвајак (3 ~ 3,5 х), задржавајући температура од 40 до 43 степена, па после додавања наставити са мешањем 1х реакције. Затим додајте 100кг разблажене воде на 40 степени, мешајући и 15мин садржај у течној кондензацији ванилина треба да буде изнад 11%. Користите бензен као растварач. ротирајућа колона за екстракцију течност-течност континуирана контраструјна екстракција горње кондензационе течности. Течност за екстракцију бензена садржи велики број хлороводоничне киселине, испирање водом, а затим алкалну неутрализацију до пх=4; Пењајући филм испаривач дестилацијом обнављање бензена и водене паре брза пара 1х да би се уклонио преостали бензен; декомпресијска пара у воду и коначно на 120 до 150 степени (666,6 Па) брзо испаривање сировог ванилина, тачка смрзавања је 70 степени или тако. Сирови производ је растворен на 70 степени у толуену, филтриран после хлађења на 18 до 20 степени, усисавање и испирање са малом количином толуена до ванилина. Затим друга вакуум дестилација, од 130 до 140 степени (266,6~399,9Па) фракција и растворена у разблаженом етанолу 60~70 степени, полако охлађена на 16 до 18 степени, кристализација (1Х). Користите филтер за центрифугу и користите мало разблаженог етанола за прање. На крају 50 до 60 степени, сушење топлим ваздухом 12 х производа. Према гуаиацол-у, принос може достићи више од 65%. П-хидроксифенилалдехидна метода Користите п-хидроксибензалдехид као сировину, кроз једнократно бромовање, реакцију метоксилације за припрему ванилина. У боцу од 250мл додато је 16г (0.131мо1) п-хидроксибензалдехида и 90мл растварача. Након растварања људи 6.8мЛ (0.131мол) брома и загрева се на 40~45 степени и реагује 6х. Остатак растварача и пумпање под вакуумом, кључање воде, вруће филтрирање, кристализација хлађења филтрата, филтрација и сушење белог кристалног 3-бромо-4-хидрокси бензалдехида, тачка топљења је 123 до 124 степена, принос је 90% . У балон од 250мл спојите 12г (0.0597мол) производа, раствор натријум метанола метил живе 45мл (0,230мол) 28,24% и 0,2гЦуЦл, 35мЛДМФ. У реакцији од 115 степени у трајању од 1,5 х и повући растварач, остатак са 18% хлороводоничном киселином до пХ=4~5, а затим екстракцију врућом бензеном 3 пута, показује на воду, слој бензена редукује дестилацију под притиском до бензена, течност боје кафе. Који је растворен у врућем разблаженом раствору алкохола, хлађење да би се одвојила бела кристализација, филтрирање и сушење да би се добио производ ванилина 8,3 г, тачка топљења је 81 до 82 степена, принос чистоће 99,5% је 91,1%. |
| Опис | Ванилин се налази у многим биљкама, као што су гомољи Рхизома Гастродиае (Тиан Ма), цела биљка Екуисетум (Му Зеи), Улва пертуса (Конг Схи Цхун), шећерна репа, махуне ваниле, перу балзам итд. . |
| Хемијска својства | Постоји велики избор биљака ваниле са махунама ваниле или силиконима. Горе наведене су најважније врсте. Посебну вредност имају они који се узгајају у Мексику, Мадагаскару, Јави, Тахитију, Коморским острвима и Реуниону. Узгој пасуља ваниле је веома дуг и напоран. Биљка је вишегодишња зељаста лоза која нарасте до 25 м висине и за раст јој су потребни одговарајући ослонци. Оплодња цветова се врши (од новембра до децембра) бушењем опне која одваја полен од тучка. Ово је захтеван задатак који захтева вешт ручни рад. Природна фекундација се дешава када сличну операцију изводе птице или инсекти који перфорирају мембрану у потрази за храном. После неколико месеци формирају се гроздови висећих махуна (силикуес); ови почињу да жуте на доњем врху од августа до септембра. У овом тренутку, силикони се беру и пролазе кроз посебан третман који развија арому. Силикони се стављају у корпе од сламе и потапају у топлу воду да би се разбио унутрашњи ћелијски зид. После неколико месеци, арома почиње да се развија. Затим се силикони излучују повременим излагањем сунчевој светлости (наизменично покривајући и откривајући силике вуненим ћебадима). Када је излучивање завршено, силикони се науље какао уљем да би се избегло пуцање током сушења и на крају се осуше до одговарајућег садржаја преостале влаге. У завршној фази припреме, најквалитетнији силикони формирају "саламуруку" ваниле која кристалише на површини зрна. Генерално, прерада зрна ваниле траје више од годину дана. Најважнији комерцијални квалитети су слана ванилија, бастард ванила и ванила помпона. Пасуљ је једини део који се користи. Ванилија има сладак, етерични мирис и карактеристичан укус. |
| Хемијска својства | Ванилин има карактеристичан, кремаст мирис налик ванилији са веома слатким укусом. |
| Хемијска својства | Беле, кристалне игле; слаткастог мириса. Растворљив у 125 делова воде, у 20 делова глицерола и у 2 дела 95% алкохола; растворљив у хлороформу и етру. Запаљив. |
| Хемијска својства | Бели или крем, кристалне иглице или прах са карактеристичним мирисом ваниле и слатким укусом. |
| Хемијска својства | Ванилин се налази у многим есенцијалним уљима и храни, али често није неопходан за њихов мирис или арому. Међутим, он одређује мирис етеричних уља и екстраката из махуна Ванилла планифолиа и Ванилла тахитенсис, у којима се формира током зрења ензимским цепањем гликозида. Ванилин је безбојна, кристална чврста супстанца (т.т. 82–83 степена) са типичним мирисом ваниле. Пошто поседује алдехидне и хидрокси супституенте, подлеже многим реакцијама. Могуће су додатне реакције због реактивности ароматичног језгра. Ванилил алкохол и 2-метокси-4-метилфенол се добијају каталитичком хидрогенацијом; деривати ванилинске киселине настају после оксидације и заштите фенолне хидрокси групе. Пошто је ванилин фенол алдехид, стабилан је на аутооксидацију и не пролази кроз Канизаро реакцију. Бројни деривати се могу добити етерификацијом или етерификацијом хидрокси групе и кондензацијом алдола на алдехидној групи. Неколико од ових деривата су интермедијери, на пример, у синтези фармацеутских производа. |
| Физичка својства | Изглед: бели или светло жути игличасти кристал или кристални прах, са јаком аромом. Релативна густина је око 1.060. Растворљивост: Није растворљив само у етанолу, хлороформу, етру, угљен-дисулфиду, глацијалној сирћетној киселини и пиридину, већ иу уљу, пропилен гликолу и водоник пероксиду у алкалном раствору. Може полако оксидирати у ваздуху, може бити нестабилан под осветљењем и треба га чувати у тамном стању. Тачка топљења: тачка топљења је 81 степен. |
| Појава | Ванилин се широко јавља у природи; забележено је у есенцијалном уљу јаванске цитронеле (Цимбопогон нардус Рендл.), у бензоину, перу балзаму, уљу пупољака каранфилића и углавном у махунама ваниле (Ванилла планифолиа, В. тахитенсис, В. помпона); узгаја се више од 40 сорти ваниле; ванилин је такође присутан у биљкама као глукоза и ванилин. Пријављено је да се налази у гуави, феиоа воћу, многим бобичастим воћем, шпарглама, власцу, цимету, ђумбиру, уљу шкотске метвице, мушкатном орашчићу, хрскавом и раженом хлебу, путеру, млеку, немасној и масној риби, сувовој свињетини, пиву, коњаку, вискију, шерију, вина од грожђа, рум, какао, кафа, чај, печени јечам, кокице, овсена каша, моровица, маракуја, пасуљ, тамаринда, трава и семенке копра, саке, кукурузно уље, слад, слад, сладовина, базга, локват, бурбон и тахити ванила и корен цикорије. |
| Историја | Ванилин је познат као један од првих синтетичких зачина. У индустрији парфема познат је као ванилин алдехид. Већ 1858. године француски хемичар Гби (Ницолас Тхеодоре Гоблеи) је по први пут добио чист ванилин методом ректификације. Због мањег производног приноса природног ванилина, то је подстакло потрагу за методом хемијске синтезе производње ванилина. Године 1874, немачки научник М. Хаарман и сарадници су закључили хемијску структуру ванилина и открили нови начин производње ванилина са абијетеном као сировином. Године 1965. кинески научници су открили да ванилин има антиепилептички ефекат и урадили су студију о фармакологији и токсикологији ванилина од јестивог до званичног. Такође су открили да ванилин има одређену антибактеријску активност, што га чини погодном формулацијом лека за лечење кожних болести. Ванилин се може користити као интермедијер за синтезу разних лекова, као што су берберин и антихипертензивни лек Л-метилдопа, метокси-пиримидин и лек за срчана обољења папаверин. |
| Користи | Ванилин је арома направљена од синтетичке или вештачке ваниле која се може добити из лигнина сурутних сулфитних течности и синтетички је прерађена од гвајакола и еугенола. сродни производ, етил ванилин, има три и по пута већу снагу ароме од ванилина. ванилин се такође односи на примарни састојак укуса ваниле, који се добија екстракцијом из зрна ваниле. ванилин се користи као замена за екстракт ваниле, са применом у сладоледу, десертима, пецивима и напитцима на 60–220 ппм. |
| Користи | Средњи и аналитички реагенс. |
| Користи | Фармацеутска помоћ (арома). Као арома у кондиторским производима, пићима, храни и сточној храни. Мирис и укус у козметици. Реагенс за синтезу. Извор Л-допе. |
| Користи | Примарна компонента екстракта зрна ваниле. |
| Користи | Означено ванилином. Природно се јавља у широком спектру намирница и биљака као што су орхидеје; Главни комерцијални извор природног ванилина је екстракт зрна ваниле. Синтетички произведен у расутом стању од нуспроизвода папирних процеса на бази лигнина или од гвајакола. |
| Дефиниција | ЦхЕБИ: Члан класе бензалдехида који носи метокси и хидрокси супституенте на позицијама 3 и 4. |
| Припрема | Комерцијални ванилин се добија прерадом отпадних сулфитних течности или се синтетише из гвајакола. Припрема оксидацијом изоеугенола је само од историјског интереса. 1) Припрема од отпадних сулфитних течности: Почетни материјал за производњу ванилина је лигнин присутан у сулфитном отпаду из индустрије целулозе. Концентроване матичне течности се третирају алкалијама на повишеној температури и притиску у присуству оксиданата. Настали ванилин се одваја од нуспроизвода, посебно ацетованилона (4-хидрокси-3- метоксиацетофенон), екстракцијом, дестилацијом и кристализацијом. Велики број патената описује различите поступке за (углавном) континуиране процесе хидролизе и оксидације, као и за кораке пречишћавања који су потребни за добијање ванилина високог квалитета. Лигнин се разграђује или са натријум хидроксидом или раствором калцијум хидроксида и истовремено оксидира на ваздуху у присуству катализатора. Када се реакција заврши, чврсти отпад се уклања. Ванилин се екстрахује из закисељеног раствора растварачем (нпр. бутанолом или бензолом) и поново екстрахује раствором натријум водоник сулфита. Поново закисељавање сумпорном киселином праћено вакуум дестилацијом даје ванилин техничког квалитета, који се мора неколико пута рекристалисати да би се добио ванилин за храну. Вода, којој се може додати нешто етанола, користи се као растварач у последњем кораку кристализације. 2) Припрема од гвајакола: Може се користити неколико метода за увођење алдехидне групе у ароматични прстен. Кондензација гвајакола са глиоксилном киселином праћена оксидацијом настале манделичне киселине у одговарајућу фенилглиоксилну киселину и, коначно, декарбоксилација наставља да буде конкурентан индустријски процес за синтезу ванилина. а. Ванилин из гвајакола и глиоксилне киселине: Тренутно се гвајакол синтетише из катехола, који се углавном припрема киселином катализованом хидроксилацијом фенола са водоник-пероксидом. У Кини се такође користи гвајакол припремљен од о-нитрохлоробензена преко о-анизидина. Глиоксилна киселина се добија као нуспроизвод у синтези глиоксала из ацеталдехида и такође се може произвести оксидацијом глиоксала са азотном киселином. Кондензација гвајакола са глиоксилном киселином тече глатко на собној температури иу слабо алкалним медијима. Одржава се благи вишак гвајакола да би се избегло стварање дисупституисаних производа; вишак гвајакола се обнавља. Алкални раствор који садржи 4-хидрокси- 3-метоксиманделичну киселину се затим оксидује на ваздуху у присуству катализатора док се не потроши израчуната количина кисеоника [358]. Сирови ванилин се добија закисељавањем и истовременом декарбоксилацијом раствора (4-хидрокси-3-метоксифенил)глиоксилне киселине. Овај процес има предност у томе што, под реакционим условима, глиоксилни радикал улази у ароматични гвајакол прстен скоро искључиво пара фенолне хидрокси групе. Тако се избегавају досадне процедуре раздвајања. б. Ванилин из гвајакола и формалдехида: Старији процес који је још увек у употреби састоји се од реакције гвајакола са формалдехидом или прекурсорима формалдехида као што су уротропин, Н,Н-диметил-анилин и натријум нитрит. |
| Методе производње | Ванилин се природно налази у многим етеричним уљима, а посебно у махунама Ванилла планифолиа и Ванилла тахитенсис. Индустријски, ванилин се припрема од лигнина, који се добија од сулфитног отпада који настаје током производње папира. Лигнин се третира алкалијом на повишеној температури и притиску, у присуству катализатора, да би се формирала сложена смеша производа из којих је изолован ванилин. Ванилин се затим пречишћава узастопним рекристализацијама. Ванилин се такође може добити синтетички кондензацијом, у слабој бази, благог вишка гвајакола са глиоксилном киселином на собној температури. Добијени алкални раствор, који садржи 4- хидрокси-3-метоксиманделичну киселину, оксидује се на ваздуху, у присуству катализатора, а ванилин се добија закисељавањем и истовременом декарбоксилацијом. Ванилин се затим пречишћава узастопним рекристализацијама. |
| Индикације | Може се користити за лечење разних врста епилепсије и поремећаја пажње и хиперактивности и вртоглавице. |
| Композиција | Поред ванилина (приближно 3%), ванилија садржи и друге ароматичне принципе: ванилин, пиперонал, еугенол, глукованилин, ванилинску киселину, анизичну киселину и анисалдехид. Иако је ванилин повезан са карактеристичним мирисом биљке, квалитет зрна ваниле није повезан са садржајем ванилина. Бурбон пасуљ садржи велику количину ванилина у поређењу са мексичким и тахити пасуљем. |
| Вредности прага ароме | Детекција: 29 ппб до 1,6 ппм; препознавање: 4 ппм |
| Вредности прага укуса | Карактеристике укуса при 10 ппм: слатко, типично налик ванилији, бели слез, кремасто-кумаринско, карамелично са прашкастом нијансом. |
| Референце за синтезу | Тхе Јоурнал оф Органиц Цхемистри, 46, стр. 4545, 1981ДОИ:10.1021/јо00335а045 |
| Општи опис | Сертификовани фармацеутски секундарни стандарди за примену у контроли квалитета пружају фармацеутским лабораторијама и произвођачима згодну и исплативу алтернативу примарним стандардима фармакопеје |
| Реакције ваздуха и воде | Полако оксидира на излагању ваздуху. . Слабо растворљив у води. |
| Профил реактивности | Ванилин може бурно да реагује са Бр2, ХЦлО4, калијум-терц-бутоксидом, (терц-хлоро-бензен + НаОХ), (мравља киселина + Тл(НО3)3). . Ванилин је алдехид. Алдехиди се лако оксидују дајући карбоксилне киселине. Запаљиви и/или токсични гасови настају комбинацијом алдехида са азо, диазо једињењима, дитиокарбаматима, нитридима и јаким редукционим агенсима. Алдехиди могу да реагују са ваздухом дајући прво пероксо киселине, а на крају и карбоксилне киселине. Ове реакције аутооксидације се активирају светлошћу, катализоване солима прелазних метала, и аутокаталитичке су (катализују производи реакције). |
| Опасност од пожара | Подаци о тачки паљења за ванилин нису доступни, али је ванилин вероватно запаљив. |
| Запаљивост и експлозивност | Није запаљив |
| Фармацеутске апликације | Ванилин се широко користи као арома у фармацеутским производима, храни, пићима и кондиторским производима, којима даје карактеристичан укус и мирис природне ваниле. Такође се користи у парфемима, као аналитички реагенс и као интермедијер у синтези бројних фармацеутских производа, посебно метилдопе. Поред тога, истражен је као потенцијални терапеутски агенс код анемије српастих ћелија и тврди се да има нека антифунгална својства. У примени у храни, ванилин је истражен као конзерванс. Као фармацеутски ексципијенс, ванилин се користи у таблетама, растворима ({{0}}.01–0.02% в/в), сирупима и прашковима за маскирање карактеристике непријатног укуса и мириса одређених формулација, као што су таблете кофеина и таблете политиазида. Слично се користи у филмским облогама за маскирање укуса и мириса витаминских таблета. Ванилин је такође истражен као фотостабилизатор у ињекцијама фуросемида 1% в/в, халоперидола 0,5% в/в ињекције и тиотиксена 0,2% в/в ињекције. |
| Пхармацологи | Смртоносне или сублеталне дозе ванилина орално даване анестезираним зечевима изазвале су изненадну депресију крвног притиска и стимулисале дисање (Деицхманн & Китзмиллер, 1940). Слични резултати су добијени код паса (Цаујолле ет ал. 1953). Ванилин је произвео само мали пораст излучивања жучи када се даје ив пацовима (Рохрбацх & Робинеау, 1958) и индуковао је одређену холеретску активност када се пацовима убризгавао ип у дозама од 10-250 мг/кг (Пхам-Хуу-Цханх, Беттоли-Моулас & Мациотта-Лапоујаде, 1968). Ињектирано сц у дозама од 1 мг/дан током 4 дана незрелим женкама пацова, изазвало је смањење јајника и повећање одговора тежине материце на егзогени гонадотропни хормон (Кар, Мундле & Рои, 196{{14} }). Ванилин није деловао на нервни систем риба (Бохинц & Веслеи-Хадзија, 1956). У концентрацијама у исхрани од 0,05 и 0,1% имао је кариостатски ефекат код хрчака без нарушавања раста (Стралфорс, 1967). Ванилин примењен у облику аеросола није имао ефекта на нормално функционишућа изолована перфузирана плућа заморца и није спречио спонтану пнеумоконстрикцију (Пхам-Хуу-Цханх, 1963 & 1964). Није деловао као средство за умрежавање (тављење) за коријум и аорту, пошто у раствору 0.15 М није повећао уочене ин витро температуре хидротермалног скупљања козје коже и људске, говеђе и псеће аорте (Милч, 1965). Благо је смањио деформабилност густих пакета црвених крвних зрнаца (Јацобс, 1965), а у концентрацији од 1-2 мМ довео је до 50-100% инхибиције колагеном изазване агрегације тромбоцита у људској крви (Јобин & Тремблаи, 1969). |
| Цлиницал Усе | Ванилин таблета се користи у лечењу епилепсије и има бољи терапеутски ефекат. Неки пацијенти имају мању вртоглавицу повремено у клиници. |
| Безбедносни профил | Умерено токсичан при гутању, интраперитонеално, субкутано и интравенски. Експериментални репродуктивни ефекти. Пријављени подаци о људским мутацијама. Може бурно да реагује са Бр2, ХЦлО4, калијум-терц-бутоксидом, терц-хлоробензолом + НаОХ, мрављом киселином + талијум нитратом. Када се загреје до распада, емитује оштар дим и иритирајуће паре. Види такође АЛДЕХИДИ. |
| Сигурност | Било је неколико извештаја о нежељеним реакцијама на ванилин, иако се спекулише да може доћи до унакрсне сензибилизације са другим структурно сличним молекулима, као што је бензојева киселина. Нежељене реакције које су пријављене укључују контактни дерматитис и бронхоспазам узроковане преосетљивошћу. СЗО је одредила процењени прихватљив дневни унос ванилина до 10 мг/кг телесне тежине. ЛД50 (заморац, ИП): 1,19 г/кг ЛД50 (заморац, орално): 1,4 г/кг ЛД50 (миш, ИП): 0,48 г/кг ЛД50 (пацов, ИП): 1,16 г/кг ЛД50 (пацов, орално): 1,58 г/кг ЛД50 (пацов, СЦ): 1,5 г/кг |
| Синтеза | Од отпада (ликвора) индустрије дрвне целулозе; ванилин се екстрахује бензеном након засићења сулфитне отпадне течности са ЦО2. Ванилин се такође добија природним путем ферментације. |
| Метаболизам | Рани посматрачи су приметили претварање ванилина у ванилинску киселину која се излучивала углавном као слободна киселина, коњуговани етарски сулфат или глукурованилна киселина (Преуссе, 1880). Код човека, ванилин се разлаже у јетри до ванилинске киселине која се излучује урином. Хомогенати људске јетре ин витро лако претварају ванилин у ванилинску киселину (Дирсцхерл & Бриссе, 1966). Ендогена производња и излучивање ванилинске киселине код човека из организма износи катехоламина<0.5 mg/day, compared with the normal contribution from dietary sources of about 9 mg/day (Dirscherl & Wirtzfeldt, 1964). |
| складиштење | Ванилин полако оксидира у влажном ваздуху и на њега утиче светлост. Раствори ванилина у етанолу се брзо разлажу на светлости дајући жуто обојени раствор благо горког укуса 6,6'-дихидрокси- 5,5'-диметокси-1,1'-бифенил{{1 0}},3'-дикарбалдехид. Алкални раствори се такође брзо разлажу дајући раствор браон боје. Међутим, раствори стабилни неколико месеци могу се добити додавањем натријум метабисулфита 0,2% в/в као антиоксиданса. Расути материјал треба чувати у добро затвореној посуди, заштићено од светлости, на хладном и сувом месту. |
| Методе пречишћавања | Кристализујте ванилин из воде или воденог ЕтОХ, или дестилацијом у вакууму.[Беилстеин 8 ИВ 1763.] |
| Некомпатибилности | Некомпатибилан са ацетоном, формирајући једињење јарке боје. Са глицерином се формира једињење које је практично нерастворљиво у етанолу. |
| Регулаторни статус | ГРАС на листи. Укључено у ФДА базу података о неактивним састојцима (орални раствори, суспензије, сирупи и таблете). Укључено у непарентералне лекове лиценциране у УК. Укључено на канадску листу прихватљивих немедицинских састојака. |
| Производи и сировине за припрему ванилина |
| Сировине | Sodium hydroxide-->Hydrochloric acid-->Sulfuric acid-->Sodium carbonate-->Chloroform-->Phenol-->N,N-Dimethylaniline-->Hexamethylenetetramine-->Calcium hydroxide-->Chloral-->N-Methylaniline-->o-Anisidine-->Sulfurous Acid-->Glyoxylic acid-->Guaiacol-->Eugenol-->Benzenesulfonic acid-->LIGNOSULFONIC ACID, CALCIUM SALT-->Safrole-->LIGNIN, ALKALI-->DIMETHYLANILINE-->VANILLA EXTRACT-->Лигнин сулфонат |
| Производи за припрему | 3-Methyl-1-butanol-->Butyric Acid-->3-O-Methyldopamine hydrochloride-->3-Iodo-4,5-dimethoxybenzaldehyde-->6-HYDROXY-7-METHOXY-4-PHENYLCOUMARIN-->Curcumin-->Veratraldehyde-->3-Methoxysalicylaldehyde-->3,4,5-Trimethoxybenzaldehyde-->4-BENZYLOXY-3-METHOXYBENZALDEHYDE-->Capsaicin-->Isovanillin-->S-(-)-Carbidopa-->Methyldopa-->1,2,4-Trimethoxybenzene-->Diaveridine-->4-[(2-CHLORO-6-FLUOROBENZYL)OXY]-3-METHOXYBENZALDEHYDE-->Dopamine-->1-(4-HYDROXY-3-METHOXYPHENYL)-2-NITROETHENE-->TERT-BUTYL 4-FORMYL-2-METHOXYPHENYL CARB ONATE, 99-->2,3-Dimethoxybenzaldehyde-->LEMONGRASS OIL, WEST INDIAN TYPE-->2-BROMO-4-FORMYL-6-METHOXYPHENYL ACETATE-->VANILLA EXTRACT-->2,4,5-Trimethoxynitrobenzene -->2,3-DIBROMO-4-HYDROXY-5-METHOXYBENZALDEHYDE-->trans-Ferulic acid-->4-Hydroxy-3-methoxybenzylamine hydrochloride-->5-Bromovanillin-->Protocatechuic acid-->4-(2-AMINO-ETHYL)-2-METHOXY-PHENOL -->CITRONELLYL PROPIONATE-->5-Hydroxyvanillin-->B-(3,4-DIMETHOXYPHENYL)-A-CYANOPROPIONALDEHYDE DIMETHYLACETAL-->ЦИТРОНЕЛЛИЛ ФОРМАТЕ |
Popularne oznake: ванилин, Кина произвођачи ванилина, добављачи, фабрика
Par: ne
Sledeći: 2-Метилимидазол
Можда ти се такође свиђа
Pošalji upit
